Чесно кажучи, завжди думав, що цукати солодкість приготовлена чисто з цитрусових. Наприклад, з тих же апельсинових корок (ось цей рецепт). Виявляється, справа одними цитрусовими не обмежується, і можна приготувати цукати і з інших компонентів. Сьогодні для цієї мети ми візьмемо полуницю. Благо час зараз якраз те, коли вона активно дозріває на наших грядках. Якщо полуниці у Вас мало, то Ви, швидше за все, не замислюєтеся, що можна з неї зробити, а просто їдете її в свіжому вигляді (і правильно робите!). А ось коли полуниці багато і з'їсти її Ви вже не в змозі, то тут доводиться вже замислюватися, як її можна переробити і зберегти. Звичайно, варення і компот, це перше, що ми робимо. Але, завжди хочеться спробувати чогось новенького. Так що, якщо експерименти на кухні, це Ваше хобі, або Ви просто любите різноманітність, то цукати з полуниці Вам потрібно обов'язково спробувати зробити.
Актуальне
Актуальне
Продовжуємо запасатися теоретичними знаннями для успішного їх застосування надалі вже на городі. Сьогодні будемо говорити про огірки, а, якщо точніше, то про їх вирощування в теплиці. Адже, якщо вирощувати будь-яку культуру в теплиці або ж «на волі», то відмінності в технології буде суттєвими. У будь-якому випадку, де б ми не вирощували овочі, робимо ми це для єдиної мети - нам потрібно отримати хороший урожай, а інакше навіщо взагалі з ними зв'язуватися, краще просто купити їх в магазині. Щоб такий урожай отримати потрібно все робити правильно і вчасно, або, хоча б досить близько до цього. Огірки в теплиці ми будемо вчитися правильно сіяти і далі вже доводити їх до хорошого врожаю.
Актуальне
Коли ми садимо будь-які овочі у себе на городах, то чекаємо, що в підсумку, вони у нас виростуть такими ж, як на картинці з насінням. Але, до такої «краси» вони частенько просто не дотягують, і виглядають набагато менш привабливо. Це стосується багатьох овочів, тих же помідорів, які частенько просто лопаються прямо на кущах. Часто огірки теж не радують нас своїми правильними формами. Вони приймають різні форми, тільки не таку, яку нам би хотілося бачити. Потворні огірки досить часто лежать на наших грядках і їх вони зовсім не прикрашають. Такі огірки якось навіть і зривати не хочеться. Саме тому багато хто їх так і залишає лежати до прибирання городу. І як прикро буває, приходячи на ринок бачити, що там всі огірки рівненькі і практично однієї форми. Як людям вдається виростити таку красу? Давайте спробуємо розібратися, що ж не вистачили Вашим огіркам, раз вже вони виросли такими «красенями».
Актуальне
Осінь вже ось вона, зовсім близько, а у когось на дачі щосили ще ростуть огірки. Багато хто помічає (не помітити цей важко), що огірки поступово починають жовтіти і у них починають проявлятися хвороби. У серпні, це відбувається через настання холодних ночей і випадання роси. Звичайно, всім хочеться домогтися, щоб огірки ще трохи поросли, і ми змогли б зібрати з них додатковий урожай. Тому багато хто починає думати, як можна допомогти огіркам у цей вже прохолодний для них час?
Актуальне
Напевно, багато хто помічав на грушах, яблунях та інших плодових деревах сухе листя. Причому це не окремі листя, а цілі гілки, які ніби піддалися високій температурі і тому завяли. Це і є бактеріальний опік. Зустрічається він досить часто. Що потрібно зробити, щоб ця зараза не згубила Вашу грушу та інші плодові дерева на Вашій ділянці?
