Ті, хто влітку вирощує кріп, напевно садять його стільки, щоб можна було заготовити цю запашну приправу ще й на зиму. Варіантів тут існує кілька. Найпростіше, що робили ще наші бабусі, це кріп просто висушити. Є ще варіант, наприклад, покласти його в холодильник, і зберегти його практично в свіжому вигляді. Це теж цілком можливо, але тільки потрібно знати, як це реалізувати. Якщо не знаєте, то ось Вам опис цього методу заготівлі кропу на зиму. Наступний варіант, це приготування з укропу різних соусів. Ось один такий соус з кропу ми сьогодні і приготуємо.

Свіжий кріп, впевнений, ніколи не буде зайвим на нашому столі. Тільки ось, в кінці літа, той кріп, що ми посіяли навесні, ми вже або заготовили на зиму (заморозили, посушили, або склали в банки), або активно використовуємо його парасольки для зимових заготовок. Втім, парасольки, укропу тільки для цього і потрібні, якщо не брати до уваги їх використання для збору насіння. Але, укроп, це така зручна рослина, яку можна запросто сіяти протягом всього дачного сезону. А це досить великий проміжок часу, який починається ще рано навесні, і триває до самої пізньої осені. Посіяти кріп досить просто, правда, в кінці липня, або вже в серпні, його посів має свої особливості.

На тлі пандемії коронавірусу багато інших не менш небезпечних захворювань ніби пішли і зовсім перестали існувати. Але, це, звичайно ж, не так. Люди як хворіли до коронавірусу, так і продовжують хворіти при ньому. Наприклад, таке захворювання як менінгіт несе в собі теж смертельну загрозу хворому, якщо вчасно його не розпізнати і не почати лікування. Займатися цим повинен ТІЛЬКИ лікар. Наше ж завдання вчасно до нього звернутися, особливо, якщо захворіла дитина. Адже діти багато захворювань переносять набагато важче дорослих.

Тих з нас, хто воліє лікуватися травами, можна, напевно, підрозділити на два типи. Перший, зазвичай не «заморочується» збором лікарських трав по полях і лугах, а просто йде в аптеку і купує там, що потрібно на даний момент. Другий тип, це люди, які якраз по цих самих полях і лугах ходять влітку, щоб восени або взимку по аптеках не бігати, а користуватися своїми, вже висушеними лікувальними травами. Звичайно, можна поступати по-різному. Але, якщо Ви вирішили самі зробити заготовку лікарських трав, то потрібно тут все зробити правильно.