Ежегодно королева Елизавета II проводит вечеринку в садах Букингемского дворца. Это одно из ярких и ожидаемых событий года. Однако в этом году по причине пандемии garden party пришлось отменить.
Королевские кондитеры решили не огорчать тех, кто получил приглашение, но не смог им воспользоваться (а это почти 8 000 представителей благотворительных организаций). Если вы не можете пойти на вечеринку к королеве, где будут угощать вкусными булочками, приготовьте этот десерт на своей кухне. Здесь подробный рецепт.
Любопытная деталь: королевские кондитеры выпекают 20 тысяч таких булочек.
View this post on Instagram
A post shared by The Royal Family (@theroyalfamily) on May 19, 2020 at 11:34am PDT
Кстати, именно эта очередность — сливки-джем или джем-сливки — вызвала бурное обсуждение в Сети. Королевские кондитеры предпочитают так называемый девонский прием: сливки-джем. А в графстве Корнуолл любят, когда слой джема первый, а затем уже сливки.
