Ви знаєте, що ягоди всіх видів є прекрасним доповненням до будь-якої дієти? Інша справа, що вживати їх регулярно ми себе привчити не можемо. Принаймні, більшість з нас. А, даремно! Наприклад, така смачна ягода, як малина, здатна знизити в нашому організмі рівень холестерину. Адже ягода ця дуже багата різними корисними речовинами. Якими саме ми зараз теж поговоримо. Так що, читайте, робіть висновки, і додавайте малину обов'язково в свій щоденний раціон.
Чим корисна малина? І як з її допомогою знизити рівень холестерину в крові?
Давайте подивимося конкретно на поживну користь малини. Одна стандартна чашка малини містить в собі всього 64 калорії, 8 грамів клітковини і 54% нашої щоденної потреби у вітаміні С.
Дієта з хорошим вмістом клітковини (тобто, з досить високим) сприяє, якраз зниженню рівня холестерину, плюс ще - і артеріального тиску. Це підтверджують повною мірою і дослідження. Виходить, що на кожні 1 або 2 грами розчинної клітковини, кожен день знижується рівень холестерину ЛПНП на 1%. 1 чашка малини дає нашому організму 1 грам розчинної клітковини.
Малина практично не містить в собі жирів. Зате вона може похвалитися високим вмістом антиоксидантів, таких як вітамін А. Чимало в ній та інших вітамінів, наприклад E і С. А, вітамін С є взагалі найкращим антиоксидантом. Він серйозно допомагає не тільки у зміцненні нашої імунної системи, але ще й підвищує окис азоту, сприяє загоєнню ран, знижує рівень тригліцеридів і не допускає пошкодження вільних радикалів з холестерином ЛПНП. І це ще не всі плюси вітаміну C. Їх, звичайно, набагато більше, і перераховувати їх все в цій статті просто немає сенсу. Адже мова йде не про цей вітамін, а про його зміст у складі малини.
Чим ще багата малина?
Малина також містить флавоноїди, такі як зеаксантин, лютеїн і бета-каротин. Флавоноїди допомагають запобігти пошкодженню вільних радикалів, які запускають сам процес захворювання, такий як утворення артеріальних бляшок при захворюваннях серця.
Як додати малину в свій щоденний раціон?
Звичайно, найпростіше зробити це в сезон малини, коли вона активно плодоносить. Отже, її можна збирати на своїй ділянці або недорого купити. Але, цим сезоном обмежуватися не треба.
Заморожена малина ягода досить поживна, і сьогодні доступна цілий рік. У супермаркетах її в замороженому вигляді можна знайти без проблем. Заморозити можна і надлишки свій малини, з саду. Вона вже точно буде більш корисною, ніж магазинна.
Малину можна додавати в гарячі і холодні пластівці, використовувати для приготування салатів, змішувати з йогуртом і їсти самостійно. Це відмінна і дуже корисна солодка альтернатива будь-якому десерту. Вже точно корисніше ніж торти і тістечка. Так що не втрачайте час, і активно поїдайте малину під час дозрівання цієї корисної ягоди. А, це час вже не за горами!
Ще два смачні рецепти для зниження холестерину можна почитати ось тут. А, готувати там потрібно буде смузі, які за своїм смаком навряд чи поступаються малині.
Про користь малини від холестерину і про інші плюси цієї ягоди для нашого здоров'я Вам розкажуть ось у цьому відео. Дивимося.
