У класичному рецепті млинців на 1-2 склянки молока потрібно 1 склянка борошна. Що ж робити, якщо твої домашні вже налаштувалися пити чай з млинцями, а муки для тесту не вистачило? Бігти в магазин зовсім не обов'язково. Давайте розберемося, як робити млинці, якщо мало муки.
Чим можна замінити борошно?
Хто їсть гриби з тварин? Хто харчується мьогорами? Багато нового і цікавого ви дізнаєтеся з цієї стати.
Дивуюся нашим мамам і бабусям: накидають «збірну солянку» в миску, розмішають ложкою, постоять ще перед холодильником, подумають, що там завалялася такого, що може в млинці піти, пожежюють всю цю мішанину - і виходить шедевр
! міксери, комбайни, кухонні ваги, які зважують до грама, сковороди зі спеціальним покриттям, найрізноманітніші рецепти - і... часто грудочки замість млинців. Розберемося, в чому причини невдалих млинців, але спочатку поділюся своїм відеорецептом, за яким млинці завжди виходять.
