Витягується капуста на грядці після посадки - що робити

Розсада капусти витягується при вирощуванні будинку через нестачу світла і поживних речовин, загущення або неправильного поливу, але буває і так, що саджанці тягнуться вгору вже після висадки в грунт. Витягування призводить до ослаблення імунітету рослин, а також до втрати більшої частини врожаю. Своєчасно вирішити проблему можна тільки після правильної діагностики причин неправильного зростання.

Причини розпушування кочанів на капусті

Щільність кочанів часто залежить від сортової приналежності. Наприклад, у ранніх сортів головки пухкі і гірше зберігаються, а середньопіздні і пізні гібриди відрізняються щільною структурою вилків. Щоб виростити хорошу капусту, потрібно звертати увагу на інформацію, що міститься на упаковці з насінням, де вказані терміни дозрівання культури. Є й інші причини, через які у капусти зав'язуються пухкі кочани, наприклад:

• низька якість садивного матеріалу;
• ураження капусти шкідниками;
• зараження хворобами;
• нестача поживних речовин у ґрунті;
• порушення агротехніки.

Докладний розгляд кожного пункту допоможе овочівникам уникнути помилок, які призводять до розпушування кочанів.

Неякісне насіння

Посадковий матеріал, придбаний у приватних осіб або у неперевірених постачальників, не завжди є якісним. Насіння може бути заражене різними інфекціями, що згодом впливає не тільки на їх всхожість, але і на розвиток точки зростання культури. В результаті її пошкодження зав'язуються маленькі кочани з пухкою структурою.

Інша проблема пов'язана з некомпетентністю або недбалістю овочівників. Недбалі городники, які займаються продажем насіння, зібраного власноруч, могли допустити переопилення капусти пилком інших споріднених рослин. З посадкового матеріалу, отриманого таким способом, розвиваються пишні розетки, а головки зав'язуються погано.

Ураження культури шкідниками

Комахи-шкідники, такі як хрестоцвітні блошки і клопи, гусениці, що поїдають листя і живляться соком рослин, нерідко пошкоджують точку росту розсади після пересадки в грунт. При цьому подальший розвиток розетки відбувається нормально, а кочани або зовсім не зав'язуються, або виявляються дрібними і пухкими.

Ще одна група шкідників - це капусні мухи. Самі вони не небезпечні, шкоду завдають їхні личинки. Дорослі особини відкладають яйця на стеблях капусти та інших рослин або в ґрунті поруч з ними. Через деякий час з'являються личинки, а їжею їм служать корінці розсади. Пошкоджена коренева система погано справляється зі своїм завданням добувати поживні речовини з ґрунту. Капуста поступово чахне, а її кочани, якщо і зав'язуються, виявляються пухкими і недорозвиненими.

Зараження хворобами

Кіла - хвороба капусти, викликана грибковою інфекцією, при якій вражаються коріння рослини, на них утворюються нарости у вигляді шишок. Хвора розсада в результаті голодування відстає в рості і не зав'язує кочанів. Якщо зараження відбулося, коли зачатки головок вже сформувалися, вилки залишаються маленькими і мають пухку структуру.

Увага! Хвороба кіла розвивається через недотримання принципів сівозміни і підвищеної кислотності ґрунту.

Брак поживних речовин у ґрунті

Грядку під посадку капусти готують восени, ретельно заправляючи її добривами, а під час висадки розсади в кожну лунку додають суперфосфат, деревну золу і сечовину. Брак поживних речовин призводить до уповільненого зростання культури і відсутності зав'язків або до формування пухких кочанів. Важливо підгодовувати капусту кілька разів за вегетаційний сезон.

Насамперед розсаду удобрюють за 2-3 тижні перед пересадкою на грядку. При цьому використовуються мінеральні комплексні добрива. Надалі рослини підгодовують через 14 днів після висадки у відкритий ґрунт. Городники воліють використовувати натуральні добрива, такі як розбавлений водою настій курячого позначки або коров'яка.

Друга підживлення проводиться через ще два тижні, при цьому використовуються ті ж самі добрива. Третю підгодівлю рекомендується зробити, коли утворюються зав'язки. У цей період не застосовуються азовмісні речовини, що сприяють нарощуванню зеленої маси. Тепер капуста потребує підвищеної дози фосфору і калію.

Увага! Брак поживних речовин може бути викликаний похолоданням. Коли ґрунт промерзає, діяльність мікроорганізмів, що містяться в ньому, сповільнюється. В результаті рослини отримують недостатню кількість азоту і мінеральних компонентів.

Порушення агротехніки

Найчастіше причина пухкості кочанів криється в тому, що городники не дотримуються рекомендацій з агротехніки капусти. Ця культура добре росте і зав'язує щільні головки на сонячній грядці. Навіть невелике затінення шкідливе і може призвести до уповільнення росту і відсутності зав'язків.

Загущені посадки неприпустимі, коли мова йде про капусту. У міру росту розетки стають все більш пишними, завдяки чому світло гірше проникає до кожної рослини. Важливо дотримуватися схеми висадки розсади, яка вказана виробником на упаковці з насінням. Ранні сорти капусти займають менше місця на грядці, їх садять на відстані 35 см один від одного, при цьому між рядами залишають 50 см. Середньопізднім і пізнім сортам потрібно більше місця, оскільки їх розетки більші. Схема посадки для них інша - 50х60 см і 60х70 см відповідно.

Капуста в теплиці

Капуста вимоглива не тільки до освітлення і наявності вільного простору, вона любить воду. Потреба у вологі помітно збільшується, коли відбувається формування зачатків головок. Нерегулярний і недостатній полив призведе до зниження якості вилків.

Профілактика

Основним профілактичним заходом проти формування неприродно довгої капустної ніжки буде правильний розрахунок щільності посадки. Коли рослинам недостатньо місця, вони активно втягуються, прагнучи знайти більш вільні площі, кочани навіть при наявності зав'язку будуть занадто маленькими і надмірно щільними. Ранні сорти садять на відстані 35 сантиметрів між кущами з проміжком між рядами в 50 сантиметрів, для середньоспілих сортів ці параметри складуть 50 і 65 сантиметрів відповідно. Пізні види потребують ще великого простору - 65 сантиметрів між лунками і 75 сантиметрів між рядами.

На замітку! Якщо помилка в щільності посадки вже здійснена, досвідчені агротехніки радять прорідити грядку з капустою, оскільки в результаті це принесе набагато більше користі.

Ще до посадки слід підготувати ґрунт, особливо якщо він занадто пухкий і легкий або надмірно кислотний. У першому випадку допоможуть важкі добрива, наприклад, на основі торфу, у другому - вапнування.

Одним з важливих профілактичних заходів буде правильний вибір «сусіда» для капусти. Щоб уникнути зайвого розростання ніжки необхідно відмовитися від таких посівів, як кукурудза, топінамбур, соняшник або малина.

Як виростити капусту з щільними качанами, що робити?

Розглянувши можливі причини розпушування капусних головок, стає зрозуміло, як потрібно діяти, щоб кочани росли великими і щільними:

1. Купувати насіння тільки у постачальників, які добре зарекомендували себе. Вирощуючи капусту для отримання власного посадкового матеріалу, доведеться ретельно стежити, щоб на одній ділянці не росли родинні культури. Це дозволить уникнути переопилення.
2. Вибирати сорти, призначені для тривалого зберігання, у таких самих щільних кочан.
3. Захищати рослини від атак шкідників. Відразу після пересадки розсади на грядку варто опудрити кущі деревним попелом або обприскати розчином валер'янки, оцту або нашатирного спирту. Неприємний запах відлякує комах, які не проти поласувати свіжою зеленню.
4. Вживати заходів для профілактики хвороб. До них належить дотримання правил сівозміни, прибирання бур'янів, обробка насіння і ґрунту перед посівом дезінфікуючими розчинами, а також боротьба зі шкідниками.
5. Своєчасно підгодовувати капусту органічними та мінеральними добривами.
6. Садити розсаду за рекомендованою виробником насіння схемою на сонячній ділянці, регулярно поливати рослини.

Поради

Запорука гарного врожаю капусти - своєчасна висадка і правильне підживлення. Рекомендується суворо дотримуватися тих інструкцій, які дає виробник насіння або розплідник, що створив конкретний гібрид. Відступ від термінів на тиждень, тим більше, на два, часто призводить до переростання ніжки і відсутності кочанів. Тому удобрювати рослини потрібно строго за календарем, а не просто у вільний час.

Щоб забезпечити малу затіненість і при цьому не перекрити світловий потік повністю, варто заздалегідь продумати план посадок, вибравши вдалих «сусідів» для капусти. Поруч можна посадити кріп, селеру, цибулю-порей. Крім невеликої висоти, достатньої для слабкого затінення в деякі години доби, ці культури дадуть корисні фітонциди, що відлякують головних шкідників.

Чому саджанці витягнулися?

Поряд з проблемою пухкості головок, городники стикаються з тим, що у капусти довга ніжка. Це означає, що рослина витрачає всі ресурси на нарощування надземної частини. Це дуже небезпечно і загрожує городнику втратою врожаю.

Основна причина витягування стебля - брак світла. Якщо капуста росте в тіні, у неї не тільки не зав'язуються кочани, але і подовжується ніжка. При цьому коренева система розвивається повільно. Помітивши, що капуста росте у висоту, овочівники намагаються швидко вирішити проблему. Розсаду досвічують люмінесцентними лампами, а витягнуті кущі на грядці пересаджують на освітлене сонцем місце і занурюють, щоб зміцнити стебель.

Увага! При пересадці має сенс вкоротити кореневі відростки на третину довжини. Ця процедура допоможе уповільнити зростання надземної частини і стимулювати розвиток нових корінців.

Надлишок тепла також сприяє інтенсивному зростанню стебля. Ідеальні умови для утримання розсади - температура в межах + 15 градусів вдень і близько + 10 вночі. Недотримання цих вимог неодмінно позначиться на показниках врожайності капусти.

Врятувати витягнуті рослини можна, якщо перенести їх у холод. Протягом тижня саджанці залишають при температурі до + 8 градусів, при цьому в приміщенні підтримується нормальний рівень освітлення. Після закінчення вказаного часу розсаду вирощують при звичайних умовах. Вирішити проблему з довгим стеблем допомагає і позакоренева підживлення розсади гормональними стимуляторами зростання. Її проводять 3 рази з інтервалом у 7 днів.

Городникам доводиться докладати багато зусиль, щоб виростити капусту і зібрати багатий урожай. Поширені проблеми, з якими їм доводиться стикатися, - витягування саджанців і формування пухких кочанів. У більшості випадків цих неприємностей можна уникнути, якщо дотримуватися правил агротехніки.

Багатьом здається, що кочани у капусти будуть зав'язуватися самі собою. Але найчастіше виростає лише розетка листя з засохлим або загнилим сердечком або ж, навпаки, утворюється кілька дрібних, пухких качанчиків. Чому так відбувається? Причин може бути багато.

Створюємо умови

Капуста любить слабощілкове середовище. На кислому ґрунті вона не зможе рости і засвоювати поживні речовини, як би добре її не годували. Якщо на ділянці, відведеній під грядки, ростуть щавель, м'ята, подорожник або лютик - ґрунт однозначно кислий. Найпростіший спосіб перетворити середовище майбутньої грядки на лужну - внести вапно або крейду при осінній спалаху з розрахунку 0,5 кг на 1 кв. метр.

Білокачанна капуста - виключно світлолюбна рослина. У тіні вона пізно закладає кочани, та й ті виростають дрібними і пухкими. Навіть легке затінення на 2-3 години на день значно знижує врожай. Капуста, якій не вистачає сонячного світла, починає витягуватися, витрачаючи сили на зріст, а не на качан. А на стадії третього повноцінного листа раптом зупиняється в розвитку і починає сохнути.

Капуста дуже реагує на погоду. Ідеальна для неї температура - плюс 16-20 градусів. Якщо вище + 25-30, капуста не росте і не зав'язує кочани. Що робити? Чекати! Як тільки встановиться прохолодна, комфортна для неї погода, качан дуже швидко сформується.

Капуста - головний водосховище на городі. Якщо дощів і поливів мало, кочани не зав'яжуться. Коли спекотно, волога, випаровуючись з поверхні листа, охолоджує капусту. Адже це та волога, яка повинна йти на формування кочану. Щоб вижити, капуста і не дає зав'язку. Вихід один: дощування. Ождикому капусту можна поливати навіть холодною водою і опівдні. Раз-два на тиждень цілком достатньо.

Але дощування - лише додатковий полив, який не замінює основний. Під корінь капусту поливають, даючи на 1 кв. метр грядки 20-30 літрів води, а в спеку - і всі 50 л. Можна поливати і в борозни. Або ж поруч з кожною рослиною поставити 5-літрову пляшку-поливалку. Ґрунт повинен промокнути як мінімум на 10 см в глибину, оскільки у капусти дуже слаборозвинена коренева система і добувати воду з глибоких шарів ґрунту він не може. Полив обов'язково повинен бути регулярним. І без фанатизму: заливаючи в спеку грядку водою, не варто дивуватися, чому капуста гниє на корені. Основний полив повинен припадати якраз на липень-серпень, коли найактивніше йде формування кочанів. З вересня поливи треба обмежити.

Щоб кочани були великими і тугими, треба дотриматися всіх вимог і щодо підживлення. Кочанам для зав'язки потрібні калій, фосфор і азот. Вносити добрива треба тільки з водою, щоб рослина змогла їх увібрати. І обов'язково дотримуватися дозування: від перекорму рясно зростатиме лише ботва. Першу підживлення проводять через 15 днів після висадки розсади, щоб коренева система зміцніла і почала активно працювати. Краще вносити добрива в канавки-кільця, зроблені на відстані 8-10 см від стебля. Друга підживлення - через два тижні після першої. А в проміжку між ними ґрунт навколо рослин добре б посипати золою: за 1 ст. ложці під корінь.

Універсальні склади для стимулювання зростання капусти і формування великих кочанів:

• 10 г бора, 1 ст. л. сірчанокислого магнію, 2 ст. л. суперфосфату, 3 краплі йоду, 0,5 л молока або сироватки - на 10 л води.
• 1 ч. л. магнія, 1 ч. л. бора, 1 ст. л. «Кристалона» - на 10 л води.

Ефективні обробки настоєм коров'яка (1:20) з 1 ст. л. нитрофоски - по 1 л розчину на рослину. Добре працює і позакоренева підживлення борною кислотою (2 г на 1 л води).

Хвороби і шкідники

Хвороб, які заважають бути кочану тугим, також чимало. І найгрізніша недуга - кіла. Вона - результат недотримання на ділянці елементарної сівозміни і регулярного вапнування ґрунту. Молоді рослини, що захворіли кілою, швидко гинуть, а у дорослих починають в'янути і жовтіти листя. Кочани зав'язуються дрібні і пухкі. На коріннях утворюються потворні нарости і здуття різної форми і розміру - від волоського горіха до кулака, які заважають їм нормально працювати і подавати рослині поживні речовини. Якщо на ділянці ґрунт кислий, то капуста навіть при нормальному зволоженні вягне на сонце, а нижнє листя ніби стелеться по землі. Це явна ознака кіли.

Не варто скидати з рахунків шкідників, від яких часто страждає точка росту капусти. Хрестоколірні блошки можуть пошкодити її відразу після висадки розсади в грунт. Гусениці капустної молі також нерідко з'їдають «сердечко» капусти в червні-липні - на самому початку формування кочану. В результаті загниває все суцвіття.

Але найбільш злісний шкідник - це стеблевий скритнохоботник. Він пошкоджує капусту ще в розсадний період. Ходи личинок - коричневі смуги - помітні неозброєним оком. Уражені рослини треба негайно прибрати з грядки. А під час масового літа комах обробити посадки «Актарою».

Ознаки та симптоми

Перші ознаки того, що існують певні проблеми з агротехнікою або сортом, можна помітити ще на етапі пророщування розсади. Занадто тонкий стебель, непропорційно велика висота при невеликому розмірі листя говорять про те, що ґрунт не підходить цьому сорту. Якщо земля для розсади була взята безпосередньо на ділянці, схожих проблем слід очікувати в процесі зростання після пересадок.

Як правило, надміру довга ніжка формується відразу, невірні пропорції помітити нескладно. Але така характеристика цілком нормальна для деяких окремих сортів, особливо пізніх. Тому орієнтуватися можна на стандартні терміни появи зав'язки кочану. Ранні сорти повинні сформувати щільну зав'язку вже в червні, в липні їх можна збирати як готовий урожай. Середньоспілі сорти переходять у стадію активного формування в серпні, тому до середини липня зав'язки вже повинні бути видні. Пізні, осінні види, переходять в стадію зростання у вересні, тому в кінці липня зав'язки повинні бути при будь-якому часі висадки в грунт.

У деяких випадках формування занадто довгої ніжки у капусти супроводжується розвитком декількох неповноцінних зав'язків. Це можуть бути відразу 2 і навіть 3 невеликих вилочка. Вони відрізняються за кольором і мають неправильну форму. Зростання ніжки при цьому триватиме. Таку рослину можна знищити, оскільки врожайності вона не дасть.

Що любить капуста

Капуста - культура досить вимоглива, і надовго залишати її без нагляду у вас не вийде. Готуватися до прийому званої гості доведеться заздалегідь, а в період її проживання у ваших володіннях знадобиться весь час бути напоготові, щоб вчасно задовольняти примхи цієї примхливої особи.

Відповідний ґрунт

Трепетний відхід протягом сезону може не дати абсолютно ніяких плодів, якщо капуста буде рости на невідповідному ґрунті. Тому перше, що допоможе задобрити зелену гостю, - правильна грядка, земля на якій повинна бути не тільки родючою, але і структурованою. Ще з осені потрібно виділити наділ для плантації, на якому до цього не росли культури сімейства Хрестоцвітні, а потім внести під перекопування по 2/3 відра перегноя, 2 ст. ложки суперфосфату і 1 ст. ложці сульфату калію з розрахунку на 1 м.

Капуста добре росте на родючому пухкому ґрунті

Капуста не зможе нормально засвоювати внесені добрива і буде вразлива перед грибними захворюваннями (в першу чергу перед кілою), якщо їй доведеться тулитися на кислому ґрунті. Якщо це ваш випадок, рівень рН обов'язково потрібно підняти до нормальних значень шляхом осіннього внесення розкислювача (гашеної вапна, крейди, крейди, доломітового борошна, золи тощо).

Оскільки ця культура наділена слаборозвиненою кореневою системою, важливо поселити її на м'якій і пухкій земляній перині, здатній добре пропускати вологу і повітря. Підвищити вологомісткість піщаного ґрунту допоможуть підвищені дози перегну або компоста або перепрілі деревні тирси, внесені під перекопування. Ті ж деревні відходи виручать і на глинистому ґрунті: зроблять важкий грунт пухким і повітропроникним. Відмінно структурують ґрунт і сидерати, зелену масу яких закладають у ґрунт перед цвітінням.

Сидерати допомагають поліпшити структуру ґрунту на ділянці. Їх заробляють у ґрунт до цвітіння

Яскраве світло

Городня любить ніжитися на сонечку, і для нормального самопочуття їй важливо бути освітленою сонячними променями протягом 13-15 годин на добу, тому під посадку цього овоча підбирайте тільки світлу ділянку. Якщо капуста буде весь час затінена більш високими сусідами, вона сформує багато листочків, але скласти їх у щільний качан не зможе.

Виняток становлять літні полуденні годинники в південних регіонах, де сонце припікає особливо сильно, чому рослини швидко виснажуються при недостатньому поливі. У цьому випадку розсіяна тінь від дерев, чагарників або розріджених лаштункових насаджень, що падає на грядку в полуденний зний, піде тільки на користь.

Капусту потрібно висаджувати на сонячну грядку

Не варто забувати про хороше освітлення капусти і на стадії розсади. Сіянці люблять сонячне світло не менше дорослих рослин і при його нестачі починають сильно витягуватися. Оскільки здоров'я розсади безпосередньо впливає на якість майбутнього врожаю, обов'язково організуйте для неї досвічування, адже навесні довжина світлового дня ще далека від оптимальних значень і не здатна задовольнити потреби капусти.

Рясний полив

Один з головних примх капусти - достатня вологість ґрунту і повітря. Буде здорово, якщо від моменту посадки розсади аж до збирання врожаю ви не будете забувати про регулярні поливи. Городня бариня буде безмірно вдячна за таку увагу, а от постійні страждання від спраги не відставлять їй сил на нормальне плодоношення.

Білокачанна капуста - культура вологолюбна

При цьому важливо знайти золоту середину: не допускати ні сильного пересихання ґрунту під рослинами, ні її перезволоження. Якщо ви від зайвої гостинності будете буквально заливати водою сіянці в розсадній скриньці або дорослих панянок на грядці, урожаю не чекайте: рослини набагато раніше складуть свої голови під натиском грибних інфекцій.

Такого ж ефекту варто очікувати при помірному поливі, але проведеному крижаною водою. Зволожуйте ґрунт під сіянцями водою кімнатної температури, а капусту, що росте у відкритому ґрунті, поливайте тільки водою, нагрітою за день на сонці.

Не забувайте і про вологість повітря. Розсаді, що нудиться в квартирі під час опалювального сезону, піде на користь регулярне зрошення повітря водою з пульверизатора, а капусті-дачниці - дощування теплою водою з лейки, що виявиться особливо до речі в спекотний літній період (краще під вечір).

Капусту потрібно поливати тільки теплою водою

Якщо ви дачник вихідного дня і не маєте можливості постійно втамовувати спрагу городньої барині, скористайтеся простим прийомом. Відразу після висадки розсади замульчуйте поверхню ґрунту під рослинами товстим шаром соломи, сіна, перепрілих тирси, виконотих бур'янів або іншим підручним матеріалом, який ускладнить випаровування вологи з ґрунту після поливів, але при цьому буде пропускати повітря.

Полив.

Десь вичитала, що за добу капустне листя випаровують до 7 літрів води, за сезон більше 300. У суху погоду важливо завжди підтримувати землю біля кореня вологою. Хороша альтернатива - крапельний полив: роблю в кришці 2-літрової пляшки отвір, зрізаю саме донечко. Вставляю ємність горлечком, вірніше, кришкою, в землю у кожного кореня пізніх сортів. Проблем з поливом не буває. Заповнюєш з шланга ємності, і все.

Коли води в землі багато, з пляшки вона погано втягується. У суху погоду доводиться заповнювати ємності щодня. Найбільше у вологі рослина потребує період зав'язування кочану. Рекомендована норма 4-5 літрів на рослину до 3 разів на тиждень залежно від погоди.

Ранні сорти краще поливати з лейки, щоб вони швидше набирали вагу.

Пізню капусту можна зрошувати з шланга під корінь. Не можна допускати в'ядання верхнього листя, зростання вилка призупиниться.

Зрозуміло, коли йде дощ, поливати «королеву городу» не треба. Полив припиняю за два-півтора тижні до прибирання. Зимову рекомендують не поливати місяць, але коли вересень сухий, кидаю шланг на гряду, даю землі насититися вологою. Корінь у капусти до цього часу виростає довгим, тому землю проливаю добре.

Чого капуста не любить

Вивчивши переваги білокачанної капусти, нескладно піти зворотним шляхом і закріпити правила, які дозволять знайти з нею спільну мову. Отже, не варто очікувати гідної віддачі від неї:

• якщо вона росте на бідному та/або кислому ґрунті,
• висаджувати в тіні,
• змушувати томитися від спраги або, навпаки, заливати водою (тим більше холодною),
• тримати на суворій дієті,
• не допомагати їй пережити спеку або тривале похолодання,
• залишати в полоні підступних ворогів і кидати напризволяще, коли їй найбільше потрібна ваша допомога,
• виявляти розсіяність і із запізненням задовольняти маленькі примхи своєї гості або забувати про її прохання зовсім.

Не варто рвати стосунки з городньою бариною, якщо одного разу вона обділила вас урожаєм. Можливо, ви першим її образили? Ця культура ніколи не стане примхувати і виявляти невдоволення на порожньому місці. Проявіть