Сьогодні у мене знову варіації на тему традиційної чеської випічки. До речі, те, що я назвала ватрушками чеською називається «калачі», але оскільки для нас калачі - це зовсім з іншої опери, нехай будуть ватрушки. Традиційно вони робляться з сиром, варенням або маком, а наші ватрушки будуть зі свіжими ягодами - з червоною смородиною і чорницею (мені дуже подобається її чеська назва - борувки). Коротше кажучи, будемо пекти калачі з борувками. Дріжджове тісто за класичним рецептом готується з додаванням топленого сала, але ми не будемо заходити настільки далеко і додамо рослинну олію. Смачне ароматне тісто, кисленькі ягідки під шубкою солодкого штрейзеля особливо до смаку припадуть вашим діткам, а дорослим теж раджу не позіхати, тому що ватрушечки зникають з космічною швидкістю.
Кулінарія
Кулінарія
Доброго дня! Цей рецепт я знайшла на просторах інтернету чотири роки тому. Відтоді використовую його дуже часто з приводу і без! Рецепт хороший тем. що виходить завжди! У різних варіаціях! І робиться дуже швидко і просто!:)
Кулінарія
Дієтичні смачні, корисні оладки!! Я їх обожнюю, і захотілося поділитися з вами! Прекрасний і ситний сніданок, багато білків і складних вуглеводів, що дуже важливо для гарного початку нового дня!:))
Кулінарія
Хтось може подумати:"Навіщо такі вишукування? Полуничний джем і сам по собі смачний! " Вірно. Але хочеться чого-небудь несподівано нового, а може бути і більш корисного. А що буде, якщо замінити воду кокосовим молоком? Чому саме кокосовим? Вважається, що з усіх видів рослинного молока це по-справжньому корисне. У кокосовому молоці та вершках містяться речовини, які сприяють розщепленню та виведенню жиру. А ще в кокосовому молоці міститься особлива кислота, яка знімає запалення і відновлює слизову оболонку кишечника, допомагає справлятися з вірусними інфекціями. Саме жирність кокосового молока (27%) надає стравам з ним оксамитовість і приємний вершковий смак. В результаті найпростіших дій отримуємо полуничний десерт, який джемом-то назвати важко, такий він кремовий і ніжний, в міру солодкий.
Кулінарія
Смачна, ситна і одночасно проста страва. До того ж ще постне і дієтичне!
