Дрібна рибка нагадує мені кільку або салаку, тут продається свіжою, не солоною і називається сардина (можна замінити мойвою). Дуже подобається смак її начинки, він солоний і гострий одночасно, її хочеться ще й ще... а аромат... ммм...

Кулінарія
Дуже ніжне, смачне м'ясо зі сметанно-вершковою ноткою і легкою кислинкою. Порція була спланована подвійна: на вечерю і на завтра, тому чоловіка доводилося відтягувати від тарілки. Взагалі, він сказав, що ця страва ідеальна і без гарніру!!! Можна готувати його і з яловичини, тоді час гасіння потрібно збільшити хвилин на 20.