Антипасто в перекладі з італійської означає «перед їжею». Ця страва може послужити як закускою, так і салатом. Готується з копченою ковбасою та іншими улюбленими італійцями інгредієнтами.
Опис приготування:
Антипасто - традиційна італійська страва. Його готують як холодним, як гарячим. Я пропоную вам рецепт атипасто холодного. Для салату і закуски він найбільше підходить, тільки розігрує апетит перед головною гарячою стравою. Крім інгредієнтів, які перерахувала я, можете додати свої улюблені, бажано, популярні в італійській кухні. Обов'язково спробуйте цю страву!
Призначення: На обід/На святковий стіл/На швидку Основний
інгредієнт:М'ясо/Субпродукти/Сосиски/Масляна Блюдо
:ЗакускиГеографія
кухні:Італійська/Європейська
Інгредієнти:
- Копчена ковбаса - 200 Грам
- Масліни - 100 Грам
- Зелені оливки - 100 Грам
- Мариновані шампіньйони - 150-200 Грам
- Червоний винний оцет - 1 Ст. ложка
- Сир Моцарелла - 200 Грам
- Чорний молотий перець - За смаком
- Сіль - До смаку
Кількість порцій: 1-2
Як приготувати «» Антипасто «»
Підготуйте всі інгредієнти.
Наріжте копчену ковбасу, сир Моцарелла невеликими кубиками, однакової величини.
Можете так само нарізати мариновані шампіньйони, але я вважаю за краще використовувати для антипасто маленькі грибочки, щоб їх не довелося нарізати і салат виглядав ошатніше. Змішайте всі інгредієнти і полийте червоним винним оцтом.
Оберніть вашу салатницю з антипасто харчовою плівкою або покладіть у целофановий пакет. Поставте в холодильник, мінімум на 20 хвилин.
Подавайте ще холодний антипасто посоливши і поперчивши до смаку. Приємного апетиту.
