Сложность: средняя
Добрый день! Белокочанная капуста по-корейски это вкусный и бюджетный салат. На его приготовление потребуется совсем не много время. Но приготовив салат надо набраться терпения и подождать что бы салат настоялся и стал по настоящему вкусным.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
капуста белокачанная
1 шт
огурцы
1 шт
перец болгарский красный
1 шт
лук репчатый
1 шт
чеснок
3 зубчик
масло растительное для жарки
0.5 стакан
соль
1 ст.л.
песок сахарный
1 ст.л.
перец черный молотый
1 ч.л.
кориандр молотый
1 ч.л.
укроп свежий
на глаз
морковь
1 шт
эссенция уксусная
1 ст.л.
Как приготовить ""Белокочанная капуста по-корейски""
Капусту порежьте не большими кусками и сложите в глубокую посуду.
Морковь почистите и натрите на корейской терке.
Огурец порежьте средними кусочками.
Болгарский перец нарежьте соломкой и выложите к овощам.
Посолите.
Овощи перемешайте и слегка потрите в руках. Оставьте овощи на 30 минут.
Порезанный лук обжарьте в растительном масле.
В отжатую от сока капусту влейте уксус.
Чеснок пропустите через давилку.
Добавьте порезанный укроп, сахар, черный молотый перец и кориандр.
Выложите поджаренный лук и горячее масло на пряности.
Салат перемешайте. Закройте блюдо крышкой и дайте салату настояться. Время от времени салат перемешивайте.
Хрустящий и ароматный салат готов! Подать его можно с мясом, рыбой или просто вареной картошкой.
