Сложность: средняя
Думаю, что румяные, ароматные и вкуснейшие беляши с куриным фаршем никого не оставят равнодушными. Сытные беляши вполне могут быть сытным ужином. Зачем покупать сомнительный аналог этой выпечки в каких-то незнакомых местах. Мы с этим справимся дома.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
тесто дрожжевое
400 г
мука пшеничная
50 г
фарш куриный
300 г
лук репчатый
1 шт
соль
0.5 ч.л.
масло растительное рафинированное
для жарки
Как приготовить ""Беляши с куриным фаршем""
Купить в магазине готовое дрожжевое тесто.
Приготовим начинку. Порежем мелко репчатый лук. Обжарим на растительном масле в течение 5-7 минут.
Возьмем готовый куриный фарш. Можно сделать самим, прокрутив куриное филе на мясорубке.
Добавим на сковороду. Посолим и перемешаем. Нужно поджарить практически до полной готовности. Не пережаривать.
Фарш переложить в отдельную посуду и немного остудить.
Посыпать стол мукой для формирования изделий. Из теста сделать 10 лепешек диаметром 10-12 см. В середину каждой положить примерно 1.5-2 чайной ложки с горкой начинки. Сформировать изделия треугольной формы.
Раскалить сковороду с растительным маслом. Масла должно быть в сковороде не менее 200 мл. Выложить беляши и жарить на среднем огне на открытой сковороде.
Обжарить с двух сторон до ярко-золотистой корочки. Выложить сначала на бумагу для выпечки на 5-7 минут, чтобы убрать лишнее масло. После подавать на стол.
Приятного аппетита!
