Сложность: средняя
Бифстроганов это одно из любимых блюд моего мужа. Хоть он и говорит, что лучший вариант приготовления этого блюда он кушал только в кафе, но я стараюсь приблизить домашние бифстроганов так, чтобы они были ни чуть не хуже. Так как не у каждого есть настоящий чугунок или утятница, предлагаю вам свои вариант блюда приготовить в сотейнике.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
свинина
500 г
лук репчатый
2 шт
морковь
2 шт
масло оливковое
для жарки
специи
по вкусу
сметана
по вкусу
Как приготовить ""Бифстроганов в сотейнике""
Берём куски свинины.
Нарезаем полосочками.
В сотейник с разогретым оливковым маслом выкладываем свинину.
Обжариваем в сотейнике 10-15 минут. Добавляем специи по вкусу. Я обычно добавляю соль и чёрный перец.
В это время нарезаем лук и натираем морковь.
Добавляем к мясу и обжариваем еще 10 минут.
Добавляем сметану по вкусу, накрываем крышкой и оставшееся время томим на среднем огне.
Я люблю бифстроганов с картофелем пюре и вам советую.
