Сложность: высокая
Если у вас дома есть чёрная смородина, пусть даже замороженная, оставшаяся ещё с летних заготовок, то обязательно приготовьте этот бисквитный торт с черной смородиной, кокосом и кремом на твороге и сливках - настоящее лакомство для гурманов - сладкоежек, он обязательно порадует вас своим вкусом. Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта
В список покупок
Для бисквита
яйца куриные
3 шт
песок сахарный
140 г
мука
90 г
разрыхлитель
0.5 ч.л.
Для шоколадного бисквита
яйца куриные
3 шт
мука
70 г
какао-порошок
20 г
разрыхлитель
0.5 ч.л.
песок сахарный
140 г
Для смазывания формы
масло растительное
1 ч.л.
Для пропитки
сироп
250 г
Для крема
сливки 33-35%
450 г
творог 5%
250 г
пудра сахарная
120 г
стружка кокосовая
50 г
загуститель для сливок
3 упаковка
смородина черная
2 горсть
Как приготовить ""Бисквитный торт с черной смородиной, кокосом и кремом на твороге и сливках""
Приготовим бисквит. В чаше взбить яйца и сахар до пышности. Это займет примерно 4-5 минут.
Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель и взбить ещё примерно минуту-две.
Форму смазать маслом и вылить тесто. Выпекать при 200 градусах в разогретой духовке в течение 15-20 минут.
Приготовим шоколадный бисквит. Яйца взбить с сахаром до пышности.
Затем добавить просеянную муку, какао-порошок и разрыхлитель. Взбить ещё пару минут.
Форму смазать маслом и вылить тесто. Выпекать в духовке при 200 градусах в течение 15-20 минут.
Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 коржа.
Также и шоколадный бисквит остудить и разрезать на 2 коржа.
Приготовим крем. Охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой в течение 2-3 минут.
Затем добавить кокосовую стружку и загуститель для сливок. Взбить пару минут.
