Сложность: средняя
Бульон с курицей и галушками является традиционным блюдом славян. На сегодняшний день это блюдо не теряет попялярности. Его любят как дети, так и взрослые. Яркие краски и насыщенность вкуса супа порадуют вас в обеденное время.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
тушка курицы
1 шт
морковь
1 шт
мука
6 ст.л.
яйца куриные
1 шт
масло сливочное
50 г
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Как приготовить ""Бульон с курицей и галушками""
Отвариваем курицу до готовности.
Достаём курицу из кастрюли. 100 мл. бульона переливаем в миску. В бульон добавляем тёртую морковь. Продолжаем варить суп.
Остужаем бульон и добавляем в него куриное яйцо и перемешиваем.
Затем добавляем муку, перемешиваем. В заключении добавляем топлёное масло.
В куриный бульон выкладываем ложкой тесто. Спустя время галушки всплывут. Перчим бульон и добавляем зелень.
В тарелку укладываем кусочек курицы, добавляем бульон с галушками. Блюдо готово. Приятного аппетита!
