Сложность: средняя
Предлагаю приготовить вкусный бурый рис с овощами. Варить крупу нужно в подсоленной воде до готовности. Зажарка из овощей делается на сковородке. Можно жарить на оливковом, кукурузном или подсолнечном масле. Овощная зажарка готовится из болгарского перца, лука и моркови. Можно добавлять и другие овощи, допустим, тыкву, кабачок. Подойдут так же бобовые, например, фасоль, горох.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
рис бурый
0.5 стакан
вода
2.5 стакан
лук репчатый
1 шт
перец болгарский
1 шт
морковь
0.5 шт
масло растительное
для жарки
соль
по вкусу
Как приготовить ""Бурый рис с овощами""
Бурый рис промываем водой.
В кастрюлю с водой насыпаем соль, доводим до кипения. Насыпаем бурый рис, варим до готовности 20 минут.
Промываем готовый рис в дуршлаге.
Мелко режем очищенный лук, обжариваем на масле. Убираем семена из перца, нарезаем мякоть кубиками, обжариваем вместе с луком.
Натираем на крупной терке морковь. Высыпаем в сковородку, жарим 10 минут на медленном огне.
К рису высыпаем овощную зажарку, перемешиваем. Тушим 10 минут.
Подаем к столу бурый рис с овощами. Получается вкусное и сытное блюдо. Приятного аппетита!