Сложность: средняя
Я очень люблю разные паштеты. Решила приготовить свой любимый из печени индейки. Получается очень нежный и вкусный, не хуже чем в магазине. Причём для приготовления этого деликатеса подойдёт любая печень.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
печень индейки
500 г
лук репчатый
1 шт
яйца куриные
-1 шт
масло сливочное
-50 г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
масло оливковое
для жарки
Как приготовить ""Домашний паштет из печени индейки""
Печень индейки нарезаем кусочками.
Обжариваем на сковороде по 5 минут с каждой стороны на среднем огне. Солим и перчим по вкусу.
Чистим лук. Я взяла 2 штуки среднего размера.
Подготавливаем яйца. Я использовать буду 2 штуки.
Вбиваем яйца в блендер и туда же кладём лук. Всё измельчаем.
Далее добавляем нашу уже готовую печень и ещё раз измельчаем.
Получается вот такая смесь. Её можно еще раз посолить и поперчить по вкусу.
Расстилаем фольгу и аккуратно выкладываем нашу смесь.
Аккуратно сворачиваем в трубочку и убираем в холодильник. Кушать можно как сразу после приготовления, так и в любое другое время. Я люблю чтобы паштет настоялся минимум час.
