Домашній сир з ряжанки дуже смачний і ніжний. Він має неповторний смак і аромат топленого молока. Спробуйте приготувати це диво самі в домашніх умовах. Вам обов'язково сподобається!
Опис приготування:
Домашній сир з ряжанки - чудовий кремоподібний сир.
Подавайте його на шматочку гарячого тосту або використовуйте як начинку для млинців або основу для приготування гострих закусок.
Домашній сир з ряжанки також можна використовувати для виготовлення кремів і різних начинок для тортів і тістечок, тирамісу та інших десертів.
Основний інгредієнт: Молочні продукти/Сир/РяженкаБлюдо
:ЗакускіДієта
: Дієтичне харчування/Рецепти для схуднення
Інгредієнти:
- Ряженка - 1 Літр
Кількість порцій: 300 г.
Як приготувати «» Домашній сир з ряжанки «»
1. Ряжанку нагрійте на водяній лазні або на дуже слабкому вогні (постійно завадячи) до температури 40-45 градусів. Дайте їй охолонути.
2. Тепер вже охолону ряжанку помістіть у морозильну камеру до повного замерзання. Для цього можна використовувати ємність з харчового пластику для заморозки. Коли ряжанка повністю замерзне, вийте її з морозильної камери і акуратно поколіть її ножем на невеликі частини.
3. Викладіть колотий лід з ряжанки на бавовняну тканину або в бавовняний мішечок. Зав'яжіть вузлом і підвісьте, помістивши під ним ємність для збору сироватки. Через 3-4 години ряжанка повністю відтане, сироватка стече і ви отримаєте м'який і ніжний домашній сир з ряжанки. Приємного апетиту!
