Сложность: средняя
Очень люблю готовить гамбургеры и поэтому булочки для них готовлю сама. Выходит вкуснее и дешевле. Дрожжевые булочки для гамбургеров получаются очень вкусные и мягкие. Самое главное дать булочкам хорошо подняться перед тем как отправить их в духовку.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
Для теста
дрожжи сухие
10 г
соль
1 ч.л.
молоко 2,5%
500 мл
мука
400 г
яйца куриные
1 шт
масло подсолнечное
70 мл
кунжут
1 ст.л.
Для смазывания
яйца куриные
1 шт
Как приготовить ""Дрожжевые булочки для гамбургеров""
Молоко должно быть теплым, но не горячим. Добавляем 3 столовые ложки муки.
Далее добавляем соль.
И высыпаем сухие дрожжи. Аккуратно венчиком перемешать.
Добавляем одно яйцо и перемешиваем.
Наливаем немного масла и ещё раз перемешиваем.
Накрываем крышкой и ставим в теплое место.
Тесто должно подняться. Стать больше в два раза. Приминаем тесто и добавляем оставшуюся муку. Вымешиваем тесто три минуты.
Делим тесто на одинаковые части и формируем форму булочек. Выкладываем их на противень.
Берём одно яйцо для смазывания булочек.
Покрываем с помощью кисточки булочки яйцом.
Сверху посыпаем кунжутом. Выпекаем в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита.
