Сложность: средняя
Фаршированные яйца с соленым огурцом – это сытная и очень вкусная закуска, которую можно подавать на обед или ужин. Начинка готовится из яичных желтков, майонеза и соленого огурца. Так как присутствует соленый огурец, то можно добавлять соль в небольшом количестве или вовсе исключить. Куриные яйца в фаршированном варианте – это хорошая альтернатива яичнице, данное блюдо подходит для завтрака.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
яйца вареные
2 шт
майонез
1 ч.л.
огурцы соленые
0.25 шт
укроп
по вкусу
соль
по вкусу
Как приготовить ""Фаршированные яйца с соленым огурцом""
Отвариваем заранее куриные яйца, даем остыть и очищаем скорлупу. Яйца разрезаем на две половинки.
Вынимаем яичные желтки, разминаем вилкой.
Мелко нарезаем соленый огурец.
К желткам высыпаем порезанный огурец. Кладем майонез, размешиваем до однородности.
Половинки яиц наполняем приготовленной начинкой.
Фаршированные яйца украшаем веточками укропа или петрушки. Закуску подаем к столу. Приятного аппетита!
