Сложность: средняя
Фруктово-овощной салат с арахисом - это кладезь витаминов. Такой салат лучше готовить осенью, когда все овощи с грядки. Блюдо сочетает все много ярких вкусов. Перед подачей присыпте салат арахисом. Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта
В список покупок
свекла
1 шт
кабачки
100 г
морковь
1 шт
персики
1 шт
яблоки
1 шт
апельсины
0.5 шт
масло растительное
для жарки
арахис
30 г
Как приготовить ""Фруктово-овощной салат с арахисом""
Обжариваем арахис на сухой сковороде, после очищаем.
Заворачиваем свеклу в фольг и запекаем. Далее остужаем и очищаем. Кабачки и яблоки очищаем от кожуры и семян. У персика удаляем косточку. Все нарезаем соломкой.
Разогреваем сковороду с маслом и слегка обжариваем морковь.
К моркови добавляем кабачок и обжариваем.
Далее добавляем персики, свеклу, яблоко. Слегка обжариваем.
Поливаем все соком половины апельсина.
Накрываем сковороду крышкой и тушим на слабом огне 7 минут.
При подаче салат посыпаем арахисом.
