Сложность: средняя
Предлагаю приготовить гречневую кашу со свининой и овощами на сковороде. Готовится быстро и просто. Сочное, ароматное, а главное полезное и вкусное блюдо для всей семьи. Подойдёт и на обед и на ужин.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
крупа гречневая
1.5 стакан
свинина
0.5 кг
лук репчатый
1 шт
морковь
1 шт
помидоры
1 шт
соль
2 щепотка
перец черный молотый
2 щепотка
масло растительное для жарки
1 ст.л.
вода
2.5 стакан
Как приготовить ""Гречневая каша со свининой и овощами на сковороде""
Подготовим нужные нам продукты. Лук, морковь моем и очищаем. Помидор моем, убираем хвостик. Мясо хорошо взять с жирком, а так же можно использовать свиные рёбрышки.
Мясо нарезаем средним кусочком.
Выкладываем мясо на раскаленную сковороду с растительным маслом. Солим и перчим сразу. Накрываем крышкой и оставляем жарить на 10 минут.
Лук нарезаем полукольцами, морковь трём на средней тёрке, помидор режим крупным кубиком.
Добавляем к мясу овощи, перемешиваем, накрываем крышкой и жарим ещё 10 минут.
Гречку нужно промыть чистой водой, засыпать к мясу с овощами и залить водой. На 1,5 стакана гречки нужно 2,5 стакана воды. Перемешиваем и накрываем крышкой.
После закипания огонь убавляем. Варим на среднем огне 15 - 20 минут, под крышкой. Не забываем помешивать.
Вкусная и ароматная каша готова. Лучше всего сочетается со свежим огурцом. Приятного аппетита!
