Лавашем у Грузії називають прісний хліб. Справжній лаваш запікається в домашній круглій печі під назвою «тоне». Пропоную вам приготувати смачний грузинський лаваш, скориставшись моїм рецептом.
Опис приготування:
Перед вами простий рецепт грузинського лаваша. В першу чергу потрібно замісити м'яке і еластичне тісто, потім дати тесту піднятися і тільки потім сформувати лаваш. Грузини запікають лаваш у спеціальній круглій печі «тоне». Я запекаю в домашній печі, схожій на тандир. Удачі!
Страва: Випічка/ХлібГеографія
кухні: Грузинська
Інгредієнти:
- Борошно - 500 Грам
- Дріжджі - 40 Грам
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Вода тепла - 300 Грам
Кількість порцій: 4-6
Як приготувати «» Грузинський лаваш «»
У теплій воді розчините дріжджі з сіллю.
В отриману масу просіюємо борошно.
Тепер потрібно замісити м'яке і еластичне тісто.
Накрийте тісто рушником і поставте в тепле місце на півгодини.
Розділіть тісто на три рівні частини.
Формуємо лаваш круглої або овальної форми.
Потім відправляємо його в грузинську піч на 10-15 хвилин.
Приємного апетиту!
