Рецептів приготування індоутки не так і багато. В основному пропонується її запекти в духовці цілої з яблуками. Мені подобається варіант, як приготувати індоутку в духовці шматочками з морквою і цибулею.
Опис приготування:
Індоутка, як на мене, - ідеальна для запікання в духовці. Вона не настільки жирна, як качка, але все ж має достатню кількість підшкірного жиру, щоб добре пропечися і залишитися соковитою. Мені дуже подобається варіант приготування індоутки шматочками з овочами. В основному я додаю цибулю і моркву, які надають страві легку солодкість і насичений смак. Можна також покласти ломтики солодкого перцю, кабачок, все це додасть нових смакових відтінків і зробить страву ще більш яскравою. Подаю індутку я найчастіше з картопляним пюре, виклавши на нього овочі, запечені з індоуткою. Виходить і яскраво, і смачно.
Призначення: На обід/Корисний обідНій
інгредієнт:Птах/ІндоуткаБлюдо
: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Індоутка - 1,5 Кілограма
- Морква - 1 Штука
- Цибуля ріпчаста - 2 Штуки
- Сіль - 1 Ст. ложка
- Суміш спецій - 1 Чайна ложка
Кількість порцій: 4-5
Як приготувати «Індоутка в духовці»
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Індоутку я заздалегідь порізала на невеликі шматки, а цибулю і моркву очистила.
Поріжте цибулю та моркву кільцями середньої товщини.
Шматочки індоутки натріть сіллю і спеціями, викладіть у форму для запікання упереміш з овочами.
Накрийте фольгою і запікайте при температурі 180 градусів 25 хвилин. Потім фольгу зніміть і знову відсарвьте в духовку ще на 30-35 хвилин.
Індоутка в духовці готова. Подавайте її гарячою з салатом зі свіжих овочів. Приємного апетиту!
