Сложность: средняя
Картошка с грибами запеченная в горшочках потрясающе вкусное и сытное блюдо. Такое блюдо можно подать и на праздничный стол. Готовить несложно, а всегда получается на ура. Грибы можно использовать любые сушёные, у меня домашние белые сушёные грибы.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
картофель
8 шт
грибы белые сухие
200 г
лук красный
2 шт
лист лавровый
4 шт
майонез
200 мл
сыр
100 г
масло растительное
для жарки
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить ""Картошка с грибами запеченная в горшочках""
Сушёные грибы нужно предварительно замочить на часик в воде. После отварить белые грибы в кипящей воде два раза по полчаса и слить на сито.
Сваренные грибы нарежем небольшими кусочками.
Обжарить грибы на масле 12 минут, мешая.
Нарежем лук полукольцами.
Добавим лук к грибочкам и жарим до румяности лука, мешая.
Картошку почистим, нарежем средними кубиками и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Разложим белые грибы с луком в горшочки (у меня литровые), добавим специи.
Сверху уложим сваренную картошку, зальём майонезом и посыпаем тёртым сыром.
Запекать будем картошку с грибами в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
Достаём наши горшочки и немного остужаем.
Подаём блюдо в горшочках в теплом виде. Приятного аппетита!
