Сложность: средняя
Картошка с салом, чесноком и укропом в фольге в духовке - очень вкусный перекус, обед или ужин. По вкусу она очень похожа на запеченную картошку в костре, только картошка получается чистая и с вкусным наполнением.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
картофель
8 шт
соль
5 ч.л.
сало
150 г
чеснок
4 зубчик
смесь перцев
4 щепотка
укроп свежий
2 ветка
Как приготовить ""Картошка с салом, чесноком и укропом в фольге в духовке""
Картофель выбираем примерно одного размера, чтобы он приготовился одновременно. Каждый клубень тщательно моем.
Каждую картошку разрезаем вдоль на две половинки.
Чеснок давим через пресс и смазываем одну половинку картошки, а вторую посыпаем солью.
Выкладываем кусочки сала.
Сало посыпаем смесью перцев. Если нет готовой смеси, то можете сами сделать соединив в равных пропорциях черный, белый и красный жгучий перцы, а так же паприку.
Соединяем две половинки картофеля.
Закручиваем картофель в фольгу, не забываем, что блестящая сторона фольги должна смотреть внутрь. Закручиваем картофель хорошо, чтобы жир от сала не вытек при жарки.
Складываем картофель в форму или сковороду со съемной ручкой. Ставим в предварительно разогретую духовку до 180-200 градусов на 50-60 минут.
Готовность картофеля проверяем зубочисткой: прокалываем, если легко проходит, значит готова.
Картофель разворачиваем, можно подавать прям в фольге, можно выложить в тарелку. Картофель посыпаем мелко нарезанным укропом. Приятного аппетита!
