Сложность: средняя
Добрый день! Хе из горбуши с луком и морковью это салат-закуска, который разнообразит праздничный или повседневный стол. Приготовить хе можно из любой рыбы из горбуши, из минтая и т.п. Рецепт простой и очень вкусный. Рыба получается нежная и ароматная.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
горбуша
450 г
морковь
100 г
лук репчатый
1 шт
соль
по вкусу
соус соевый темный
1 ст.л.
уксус
1 ст.л.
вода
0.5 л
масло растительное
3 ст.л.
перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить ""Хе из горбуши с луком и морковью""
Горбушу хорошо промыть, удалить кожу и кости, нарезать на небольшие кусочки.
В небольшую кастрюльку налить холодную воду, влить уксус.
Насыпать соль и перемешать.
Кусочки рыбы уложить в подходящую емкость и залить маринадом. Емкость накрыть крышкой и оставить на столе на 4-5 часов.
Затем морковь нарезать на средние брусочки.
К моркови добавить соль, перемешать и оставить на 1 час.
Через час в морковь добавить не крупно нарезанный лук.
Выложить рыбу без маринада.
Добавить перец черный молотый и соевый соус.
Влить растительное масло.
Аккуратно перемешать и оставить на 2-3 часа.
Приятного аппетита.
