Сложность: средняя
Добрый день! Аромат и вкус домашнего хлеба не сравнить ни с чем! Видимо поэтому сейчас многие хозяйки пекут хлеб сами, дома. Хлеб можно испечь в духовке, а можно использовать ХП. Хлеб ржано-пшеничный в хлебопечке получается очень вкусный и ароматный. А используя ХП трудозатрат на выпечку потребуется совсем не много.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
вода
310 мл
солод темный
2 ст.л.
мука пшеничная
300 г
мука ржаная
100 г
соль
1 ч.л.
песок сахарный
1 ч.л.
дрожжи сухие
1 ч.л.
изюм без косточек
2 ст.л.
масло растительное
2 ст.л.
Как приготовить ""Хлеб ржано-пшеничный в хлебопечке""
В ведерко ХП насыпьте солод и залейте его горячей водой.
Когда смесь станет теплой всыпьте пшеничную муку.
Просейте в ведерко ржаную муку.
Затем добавьте промытый изюм.
Всыпьте соль, сахар и дрожжи.
Затем налейте растительное масло. Установите ведерко в ХП, установите программу "Основной хлеб".
Испеченный хлеб остудите на решетке.
Остывший хлеб получается с тонкой корочкой и пышным мякишем. При нарезке, практически, не крошится.
