Якщо любите сухофрукти, але хочеться що-небудь новенького, зробіть в'ялену хурму. Від вас практично нічого не потрібно, крім хурми і терпіння, щоб дочекатися.
Опис приготування:
В'ялена хурма або по-іншому «Чірі» - популярна солодкість у Грузії. Після цього вона втрачає свої в'яжучі властивості, але прекрасно зберігає всі вітаміни. Але для цього підійде не кожен сорт. Хурма повинна бути зі світлою м'якотттю і шкіркою, такі сорти як «Королек». І обов'язково на фрукті повинен бути хвостик. Іноді під час сушіння на хурмі може з'явитися білий наліт. Не лякайтеся, це не цвіль, а цукор, який висихає на її поверхні.
Основний інгредієнт: Фрукти/ХурмаБлюдо
: Заготовки
Інгредієнти:
- Хурма - 6 Штук
Кількість порцій: 3
Як приготувати «» Хурма в'ялена «»
Фурму вимийте і обсушіть.
Акуратно надріжте шкірку, трохи відступивши навколо плодоніжки, і очистіть фрукт від шкірки.
Міцно прив'яжіть за хвостик нитку.
Підвісьте хурму в сухому, добре провітрюваному приміщенні на 14 днів. Хурма не повинна стикатися один з одним. Потім зніміть її і приберіть на зберігання як будь-які сухофрукти.
Приємного апетиту!
