Виявляється, що кумкват - дуже універсальний фрукт. З нього можна робити і варення, і джем. Його додають у випічку і десерти, готують з м'ясом тощо. Розповім, як приготувати компот з кумквату.
Опис приготування:
Сам по собі фрукт кисловат, тому зварити компот тільки з нього не вийде. Коли готую, то обов'язково додаю й інші ягоди або фрукти. Цього разу у мене була полуниця і черешня. Відмінно також підійдуть яблука, вишні, малина, сливи, їжачка та інше. Смак готової страви вийде неприйнятним, з приємним ароматом.
Призначення: Для дітей/На півднікОсновний
інгредієнт:Фрукти/Ягоди/КумкватБлюдо
:Напої/Компоти
Інгредієнти:
- Полуниця - 100 Грам
- Черешня - 50 Грам
- Кумкват - 30 Грам
- Цукровий пісок - 3 Ст. ложки
- Вода - 2,5 літра
Кількість порцій: 8-10
Як приготувати «» Компот з кумквата «»
1. Насамперед займаюся підготовкою фруктів: кумкват мою в гарячій воді і розрізаю на 2 частини.
2. Черешню перебираю, щоб не попалися гнилі ягоди, і мою, можна не видаляти кісточки.
3. Полуницю очищаю від хвостиків і мою, якщо ягоди великі, то нарізаю їх шматочками, а якщо дрібні, то залишаю цілими.
4. Воду наливаю в каструлю і доводжу до кипіння, потім додаю підготовлені ягоди і цукровий пісок, готую 5-10 хвилин після закипання, потім накриваю кришкою і вимикаю вогонь. Наполягаю компот 1 годину.
5. Остужаю компот, розливаю по склянках, прикрашаю ягодами і подаю до столу.
