Котлети «Багато не буває»

Котлеток багато не буває! Напевно кожен це знає! Продовжу тему я друзі, адже без котлет прожити не можна! Ні, звичайно можна, тільки дуже складно! Такий простий зовсім рецепт! Два види м'яса для котлет сьогодні ми з'єднаємо, довіру надамо їм! Буде курочка у нас зі свининою в самий раз! Один одного вони добре доповнюють, і ніжних котлет нам завжди обіцяють! А ще хороший соус до них звичайно подамо! І отримаємо явний бонус, дуже смачно буде з ним! Смажимо, паримо, запікаємо! Варіанти тут різні! Що хочемо, то вибираємо! Все вийде відмінно!

Інгредієнти для «Котлети» Багато не буває «»:

• Свинина (близько 1 кг жирної свинини) - 900 г
• Філе куряче (700-850г) - 750 г
• Картопля - 2 шт
• Цибуля ріпчаста (гарного розміру) - 3 шт
• Яйце куряче - 1 шт
• Сметана (1,5-2 ст.л у фарш, і 1 ст.л у соус) - 3 ст. л.
• Томатна паста (у соус) - 1 ст. л.
• Борошно пшеничне/Борошно (у соус) - 1 ст. л.
• Вода (230-250мл у соус) - 1 стак.
• Спеції (сіль, перець за смаком) - 2 ч. л.

Час приготування: 50 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Котлети» Багато не буває «»:

Продукти. З цієї кількості виходить багато котлет, і соусу потрібно робити в два рази більше.

Свинину, курку, цибулю і сиру картоплю пропустити через м'ясорубку

Додати до фаршу сметану, яйце, спеції, і добре перемішати

Варіант 1: Сформувати котлети, викласти в форму для запікання, розігріти духовку 180% і поставити котлети на 30 хвилин.

Підготувати соус6 змішати борошно, сметану, томат. пасту, воду, посолити. (для такої кількості краще робити відразу подвійну порцію підливки). Якщо ви весь соус відразу будите заливати в форму, або сковорідку, то залишити так. Я половину заливаю, а половину буквально пів хвилинки уварюю на маленькому вогні, і додатково поливаю їм верх вже готових котлет.

Через 30 хвилин дістати котлетки, полити соусом, і знову відправити в духовку, хвилин на 15. (дивитися по готовності, не пересушити)

Ще варіант 2: Розігріти масло на сковорідці, обсмажити котлетки, накрити кришкою і довести до готовності, хвилин за 10 полити соусом і протушити)

Можна разом з соусом гасити, можна окремо, як хочете.. нам подобається з соусом.

Їсти з улюбленим гарніром

Приємного апетиту!

Це котлетки на сковорідці

Приємного апетиту!

Це

в духові Приємного





апетиту,



це на сковороді Приємного







апетиту!