Сложность: средняя
Чтобы приготовить такие румяные и апетитные куриные голени, нужно знать один секрет. Всё дело в соусе, в котором маринуются ножки. Куриные голени в духовке в соево-медовом маринаде - отличный вариант второго блюда на сытый обед. Мясо по этому рецепту получается сочное, с хрустящей, ароматной, сладковатой корочкой. Это блюдо великолепно в своей простоте и доступности. Готовьте вкусно и с удовольствием!
Ингредиенты рецепта
В список покупок
голени куриные
7 шт
соус соевый темный
2 ст.л.
соль
0.5 ст.л.
мед
1 ст.л.
приправа для курицы
1 ст.л.
масло оливковое
3 ст.л.
Как приготовить ""Куриные голени в духовке в соево-медовом маринаде""
Подготовить все необходимые ингредиенты для блюда. Куриные голени хорошо промыть, дать лишней воде стечь и обсушить с помощью бумажных полотенец.
Приготовить соус для маринада. Для этого в глубокой миске смешать оливковое масло, соевый соус, соль, приправу и жидкий мед. Если мед густой, то его нужно растопить в микроволновке. Хорошо перемешать соус, чтобы он был однородным.
Залить куриные голени приготовленным соусом. Всё тщательно перемешать, чтобы каждая куриная ножка равномерно пропиталась маринадом. Оставить мариноваться мясо на один час в прохладном месте. Голени не нужно слишком долго мариновать. Куриное мясо быстро в себя впитывает все приправы.
Выложить куриные ножки в форму для запекания. Сверху вылить оставшийся маринад.
Запекать в духовке 40-50 минут при температуре 170 градусов до образования золотистой корочки. Точное время определить в соответствии с характеристиками Вашей духовки. Обязательно поливайте соком со дна формы. Это сделает корочку более равномерной и хрустящей.
Ароматные и сочные куриные голени готовы!
Подавать горячими с любым гарниром и свежими или маринованными овощами. Приятного аппетита, друзья!
