Сложность: средняя
Здравствуйте! Предлагаю приготовить курицу целиком запечённую в духовке. Это самый простой и быстрый рецепт запекания курицы! Но как говорится всё сложное просто! Курочка получается сочная! С ароматным запахом! С румяной корочкой! Сочетается с любым гарниром! Побалует вас на ужин и удивит гостей на празднике!
Ингредиенты рецепта
В список покупок
курица
1 шт
майонез
2 ст.л.
соль
2 щепотка
перец черный молотый
2 щепотка
чеснок очищенный
1 зубчик
масло растительное
1 ст.л.
Как приготовить ""Курица целиком запечённая в духовке""
Подготовим все продукты. Тушку курицы моем, обсушиваем. Чеснок чистим, моем.
Перемешиваем майонез, соль, чёрный молотый перец. Чеснок нарезаем крупными кубиками, зубчик на 6-8 частей.
Разрезаем тушку вдоль по грудке (от шейки к хвостику) и раскрываем.
Делаем не большие надрезы со стороны спинки в разных местах и нашпиговываем курицу чесноком. Чтобы легче было вставить чеснок, при надрезание нож прокручиваем несколько раз.
Обмазываем курицу смесью майонеза с солью и перцем. Оставляем пропитаться на 15-20 минут. Затем ставим запекаться в духовку, противень смазываем растительным маслом. Курицу лучше запекать при 180 градусах! Это займёт немного больше времени, около 2-х часов, но зато курочка будет сочная и нежная! С хрустящей корочкой! Готовность проверяем по внешнему виду румяной корочки, если вы не уверенны можно сделать надрез в грудке и если сок прозрачный, значит пора кушать!
Приятного аппетита!
