Сложность: средняя
Лагман универсальное блюдо, которое можно использовать как первое так и второе. Впервые лагман попробовала в Домбае и просто влюбилась в это блюдо. Увидев в магазине лапшу для лагмана решила приготовить самостоятельно.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
мясо
700 г
лапша для лагмана
0.5 упаковка
картофель
3 шт
морковь
1 шт
перец болгарский
1 шт
лук репчатый
1 шт
чеснок
3 зубчик
соль
по вкусу
специи
по вкусу
зелень
по вкусу
вода
2 стакан
Как приготовить ""Лагман классический с мясом и овощами""
Мясо нарезаем небольшими кубиками
Перец нарезать соломкой
Лук нарезать полукольцами.
Морковь нарезать кубиками.
Картофель так же нарезать кубиками.
Чеснок мелко порубить.
Мясо обжарить на растительном масле, до образования корочки минут 5.
Добавить лук, потушить минут 10.
После добавить остальные овощи, посолить. Добавить приправы, чеснок. Перемешать.
Влить 2-3 стакана холодной воды. Тушить на среднем огне около 1 часа до готовности мяса.
В отдельной кастрюле варим лапшу для лагмана 8-10 минут до готовности. Как указано на пачке.
Добавить лапшу к овощам и мясу, сверху посыпать зеленью и можно подавать к столу. Всем приятного аппетита.
