Соковита і яскрава страва. Любителям м'яса і риби з соєвим соусом і медом дуже раджу. Риба просто тане в роті, а смак - це фантастика! Апельсиновий маринад надає кислувато-солодкий смак, а всередині рибка соковита і дуже ніжна. Головне, це якісні продукти. Підійде будь-яка червона свіжа риба, домашній апельсиновий джем (рецепт знайдете у мене на сторінці) і гарний настрій)
Інгредієнти для «Лосось з апельсиновим джемом»:
- Лосось - 400 г
- Апельсин - 1 шт
- Джем апельсиновий - 1 ст. л.
- Гірчиця - 1 ст. л.
- Соєвий соус - 1 ст. л.
- Коріандр (мелений) - 1/2 ч.
- Паприка солодка - 1/2 год.
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі82.8 |
жири26.9 |
вуглеводи40.8 |
Порції |
|||
|
ккал |
білкі27.6 |
жири9 |
вуглеводи13.6 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі12.4 |
жири4 |
вуглеводи6.1 |
Рецепт «Лосось з апельсиновим джемом»:
Підготуйте всі продукти. Рибу помийте. Джем краще використовувати домашнього приготування.
Готуємо маринад. Змішуємо сік апельсина, джем, гірчицю, соєвий соус Kikkoman, паприку і коріандр. Нарізаємо на порційний шматки лосось. Заливаємо маринадом і даємо постояти 20 хвилин.
Викладаємо лосось у форму і готуємо в духовці при температурі 150 градусів 15-20 хвилин.
Викладаємо на страву і подаємо з гарніром до столу. У мене як гарнір рис коричневий з обсмаженими авокадо і морквою. Приємного апетиту і смачної вечері!
