М'ясні вузлики

Смачно і красиво!

Інгредієнти для «М'ясні вузолки»:

• Свинина (вирізка) - 1 кг
• Шампіньйони - 300 г
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Сир твердий
• Сметана

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «М'ясні вузолки»:

• М'ясо нарізати пластами - дуже тонко, відбити, щоб вийшов великий тонкий пласт. Покласти відбивну на лист фольги, посолити, поперчити. На середину відбивний поставити склянку і сформувати ємність (обліпити склянку відбивної разом з фольгою.) Прибрати склянку. На дно м'ясного стаканчика покласти обсмажені гриби з цибулею, полити сметаною, потім трохи тертого сиру.
  • Підняти краї фольги і намагаючись закрити начинку, надати відбивної форму вузлика з начинкою всередині. Викласти вузлики на противагу. Поставити в розігріту духовку і запікати до готовності хвилин 30 - 40.
  • Запечені вузлиці викласти на тарілку попередньо прибравши фольгу. Прикрасити за бажанням.