Сложность: средняя
Маленькие лепешки "Батбуты" родом из марроканской кухни, готовятся они из обычного пресного дрожжевого теста, выпекаются очень быстро, съедаются еще быстрее. Их можно есть как хлеб, можно делать из них красивые бутерброды, начиняя разными вкусными начинками.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
мука
1.5 стакан
вода
0.5 стакан
дрожжи сухие
0.5 ч.л.
соль
щепотка
песок сахарный
щепотка
Как приготовить ""Маленькие лепешки Батбуты""
В муку добавляем соль, сахар, дрожжи и теплую воду.
Замешивает послушное тесто и прячем его на час в тепло на подъем.
Подошедшее тесто обомнем и раскатаем в пласт толщиной полсантиметра.
Вырезаем рюмкой или формочкой кружочки, накрываем их пленкой и оставляем на подъем на полчаса.
Обжариваем батбуты на сухой сковороде по несколько секунд с каждой стороны, они раздуваются, становятся как шарики и пропекаются очень быстро. Горка пышных, белых, красивых хлебушков поднимает настроение. Батбуты подходят для вегетарианцев и постящихся. Приятного аппетита!
