Сложность: средняя
Марокканский салат из свёклы и помидоров - это удивительное сочетание вкусов сладкой свеклы и кислых помидор. Для этого рецепта лучше выбирать помидоры кислые, иначе вы не получите нужного сочетания и вам придется корректировать его лимоном.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
свекла вареная
3 шт
помидоры
2 шт
лук красный
0.5 головка
лимоны
0.5 шт
петрушка свежая
1 пучок
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
масло оливковое
1 ст.л.
Как приготовить ""Марокканский салат из свёклы и помидоров""
Варенную свеклу очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Выбираем плотные помидоры и нарезаем их кубиками.
Лук очищаем, нарезаем и маринуем. для этого посыпаем его солью и немного сахаром (если лук сильно горький, то сахар кладите побольше). Наливаем уксуса и заливаем водой, даем постоять 10 минут. Воду сливаем лук добавляем в салат.
Петрушку моем, мелко нарезаем. Салат солим, перчим и заправляем растительным маслом. Перемешиваем.
Выкладываем в салатник. Приятного аппетита!
