Огірковий соус

Сьогодні готувала «простий» вечеря - запечена картопля в рукаві. До неї завжди роблю цей соус. Подивилася ті рецепти, що тут є - такого немає, тому вирішила поділитися. Соус відмінно підходить до овочів, м'яса, та й просто домочадці мої зі свіжим хлібушком їдять - універсальний він. Свіжий овочевий соус урізноманітнює вашу обід/вечерю.

Інгредієнти для «Огірковий соус»:

• Огірок (середні) - 2 шт
• Огірок маринований (середні) - 2 шт
• Часник (не велика головка) - 1 шт
• Укроп - 1 пуч.
• Майонез - 3 ст. л.
• Сир (м'який) - 2 ст. л.
• Перець запашний - 1/4 год.

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Огірковий соус»:

Огірки свіжі і мариновані беремо приблизно однакового розміру.
Оскільки свіжі у мене були покрупнішими, то маринованих взяла 3 шт.
Огірки, кріп мій і дає обсохнути від води - промокнути рушником.

Ріжемо великими шматочками огірки, подрібнюємо в блендері (можна і на м'ясорубці, то тоді буде більш «фактурний») .
Добавляємо порізаний кріп і теж подрібнюємо.
Очищаємо часник, подрібнюємо і додаємо в суміш.

Окремо змішуємо майонез, сир і перець.

З'єднуємо наші 2 суміші - за бажанням ще подрібнити блендером.
У мене вийшло 0.5 л банку. Але тут самі розумієте залежить від розміру огірків
. Приємного вам апетиту





! Р.S. рецепт запеченої картоплі в рукаві бачила на сайті https:/ /www.povarenok.ru/recipes/show/766
79/Ya роблю майже так само, тільки за 10 хв до закінчення готовки - розрізаю пакет, щоб була корочка.