Сложность: средняя
Оладьи на кефире с колбасой Аля-пицца первый раз я приготовила пару лет назад. Интересный рецепт. И теперь я их готовлю часто. Такие оладьи понравятся и взрослым и детям. Их легко готовить на завтра и удобно брать с собой на перекус. Они не только вкусные, но и сытные.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
колбаса вареная
2 кусок
помидоры
0.5 шт
перец болгарский
0.5 шт
лук репчатый
0.5 шт
сыр
30 г
кефир
1 стакан
яйца куриные
1 шт
соль
по вкусу
сода
0.5 ч.л.
мука пшеничная
1 стакан
масло растительное рафинированное
для жарки
Как приготовить ""Оладьи на кефире с колбасой Аля-пицца""
Нарезаем мелкими кубиками пол болгарского перца, пол помидора и половинку луковицы.
Два колечка вареной колбасы тоже нарезаем мелкими кубиками, а сыр трем на крупной терке.
Замешиваем тесто на оладьи. Смешиваем кефир и яйцо. Добавляем соль и соду. Затем добавляем муку.
В готовое тесто добавляем подготовленные овощи, колбасу и сыр. Перемешиваем, чтобы все равномерно разошлось по тесту.
В разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем столовой ложкой тесто и жарим оладьи под крышкой до золотистого цвета с двух сторон.
Готовые пышные оладьи подаем теплыми к столу. Приятного аппетита!
