Побачила цю ідею кілька років тому в журналі. сьогодні піку для своїх діток. дуже смачне, розсипчасте печиво радують очі)
Інгредієнти для «Печиво» Коліщатка «»:
- Цукор - 200 г
- Борошно пшеничне/Борошно (або скільки візьме тісто) - 4 стак.
- Яйце куряче - 3 шт
- Розпушувач тіста - 1 ч. л.
- Масло вершкове - 200 г
- Какао терте - 2 ст. л.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 12
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі88.5 |
жири215.9 |
вуглеводи690.6 |
Порції |
|||
ккал |
белкі7.4 |
жири18 |
вуглеводи57.6 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі7 |
жири17 |
вуглеводи54.4 |
Рецепт «Печиво» Коліщатка «»:
Яйця розтерти з цукром, додати розм'якшену олію.
Розділити тісто на 2. в одну частину додати какао. і в обидві частини додаємо борошно змішане з розпушувачем. формуємо тісто. відправляємо в холодильник на 30 хв.
Виймаємо тісто з холодильника і ділимо обидві частини ще на 2. 1 білу і 1 темну частини розкочуємо в товщину приблизно 1,5 см. ріжем на джгутики. Джгутиків має бути по 5 шт. (на фото 7 джгутиків, я зізнаюся чесно розкатала занадто тонко тому трохи зайвими вийшли джгутики але з них зробила інші печиво не менш цікавої форми)
1 частину тісто в яку додали какао розкочуємо в пласт і по черзі кладемо на нього джгутики з білого і темного тіста. Біле тісто, що залишилося, формуємо в ковбаску і кладемо її в центр. І акуратно згортаємо в рулет.
Ріжемо рулет товщиною приблизно 1 см. кладемо на противінь і печем 30 хв. приємного чаювання.
P. S. знаю що нариваюся на критику, повно рецептів печива на сайті, але я лише хотіла показати саму ідею. так що не судіть суворо). ви ж можете використовувати перевірений вами улюблений рецепт печива. дякую за увагу. приємного чаювання