Сложность: средняя
Плов с фаршем и овощами по-техасски получается очень вкусным, сытным и сочным. Добавление большого количества пряностей и специй делает очень ароматным. Процесс приготовления не займет у вас много времени и сил, его можно добавить в категорию быстрых блюд.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
фарш (говядина и свинина)
500 г
рис
3 стакан
лук репчатый
1 шт
морковь
1 шт
перец болгарский
1 шт
паста томатная
3 ст.л.
чеснок
3 зубчик
горчица с зернами
1 ч.л.
перец красный молотый
0.5 ч.л.
паприка красная молотая
1 ч.л.
соль адыгейская
1 ст.л.
перец черный молотый
0.5 ч.л.
масло растительное
3 ст.л.
вода
6 стакан
лук зеленый
6 ветка
Как приготовить ""Плов с фаршем и овощами по-техасски""
В жаровню наливаем растительное масло и разогреваем его. Выкладываем нарезанный кубиками лук и обжариваем его минут 5 до прозрачности.
Добавляем морковь натертую на крупной терке и обжариваем все вместе пару минут.
Добавляем болгарский перец нарезанный небольшими кусочками, можно использовать замороженный. Обжариваем все вместе пару минут.
Добавляем томатную пасту, чеснок пропущенный через пресс , горчицу, перец красный и черный, паприку, соль. Перемешиваем.
Добавляем фарш, все перемешиваем и тушим 3-5 минут.
Рис промываем и добавляем в жаровню.
Заливаем холодной водой, солим и перемешиваем. Тушим под крышкой до полной готовности риса, примерно, 20 минут.
При подаче посыпаем зеленым луком. Приятного аппетита!