Плов с фаршем и овощами по-техасски

Плов с фаршем и овощами по-техасски

Сложность: средняя

Плов с фаршем и овощами по-техасски получается очень вкусным, сытным и сочным. Добавление большого количества пряностей и специй делает очень ароматным. Процесс приготовления не займет у вас много времени и сил, его можно добавить в категорию быстрых блюд.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

фарш (говядина и свинина)

500 г

рис

3 стакан

лук репчатый

1 шт

морковь

1 шт

перец болгарский

1 шт

паста томатная

3 ст.л.

чеснок

3 зубчик

горчица с зернами

1 ч.л.

перец красный молотый

0.5 ч.л.

паприка красная молотая

1 ч.л.

соль адыгейская

1 ст.л.

перец черный молотый

0.5 ч.л.

масло растительное

3 ст.л.

вода

6 стакан

лук зеленый

6 ветка

Как приготовить ""Плов с фаршем и овощами по-техасски""

В жаровню наливаем растительное масло и разогреваем его. Выкладываем нарезанный кубиками лук и обжариваем его минут 5 до прозрачности.

Добавляем морковь натертую на крупной терке и обжариваем все вместе пару минут.

Добавляем болгарский перец нарезанный небольшими кусочками, можно использовать замороженный. Обжариваем все вместе пару минут.

Добавляем томатную пасту, чеснок пропущенный через пресс , горчицу, перец красный и черный, паприку, соль. Перемешиваем.

Добавляем фарш, все перемешиваем и тушим 3-5 минут.

Рис промываем и добавляем в жаровню.

Заливаем холодной водой, солим и перемешиваем. Тушим под крышкой до полной готовности риса, примерно, 20 минут.

При подаче посыпаем зеленым луком. Приятного аппетита!

Image