Білий гриб - цар усіх грибів. У хорошого грибника завжди знайдуться сушені білі гриби. Аромат таких грибів просто неймовірний. Ось і я запаслася такими і тепер готую різні страви.
Опис приготування:
Обсмажуємо цибулю з морквою. Додайте гриби, потім воду і малюнок, заправте спеціями і варите до готовності.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Гриби/Крупи/Рис/Білі грибиБлюдо
: Гарячі страви/Плов
Інгредієнти:
- Ріс - 2 Стакана
- Гриби білі сушені - 100 Грам
- Цибуля ріпчаста - 2 Штуки
- Бульйон м'ясний - 4 Склянки
- Морква - 1 Штука
- Куркума або карі - До смаку
- Олія - 50 Міллілітрів
- Спеції до плову - За смаком
- Зіра молитва - За смаком
Кількість порцій: 6
Як приготувати «» Плов з білими грибами «»
Моркву очистити і натерти на терці.
У широкому товстостінному сотейнику розігріть олію. На ньому обсмажте цибулю.
Додайте моркву. Гасіть всі разом. Білі гриби промити. Залити гарячою водою і дати постояти 5-7 хвилин. У мене не було часу вистоювати гриби. Помила їх. Помістила в каструльку з водою і просто проварила 10 хвилин.
Відварені гриби нарізати і додати до овочів.
У п'яти водах промийте рис до чистої води. Рис викладіть до овочів. Залийте гарячим бульйоном (додайте солі) і варите на низькому вогні, накривши сотейник кришкою. За період варіння рису завадити нічого не треба. Рис вбирає воду.
Подайте плов до столу, прикрасивши зеленню.
