Смачна і проста в приготуванні пшенна запіканка з курочкою. Таку страву можна готувати на обід і вечерю, якщо залишиться, то і поснідати можна. Куряче м'ясо можна використовувати будь-яке, тільки в готовому вигляді. Наприклад, у вас залишилася трохи курки гриль або запекти парочку окорочків, приправлених спеціями. Також можна підсмажити куряче філе на оливковій олії. Запіканка виходить дуже смачна, готуйте, пробуйте, ставте лайки. Приємного апетиту!
Інгредієнти для «Пшоняча запіканка з куркою»:
- Пшено - 200 г
- Молоко - 400 мл
- Цибуля ріпчаста (невелика) - 1 шт
- Спаржа - 100 г
- Горошок зелений - 100 г
- Масло вершкове - 15 г
- Яйце куряче - 1 шт
- Окорочок курячий (запечені) - 2 шт
- Сіль (за смаком) - 1/2 ст. л.
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Пшенна запіканка з куркою»:
Порізати цибулю дрібним кубиком.
Відокремити м'ясо від кісток і нарізати невеликими шматочками.
У мисці збити яйце з сіллю. Додати в яйце молоко, перемішати.
Жаропрочну форму змастити вершковим маслом.
Пшоно промити і висипати в форму, додати нарізану цибулю, горошок, спаржу, перемішати.
Залити яєчно-молочною сумішшю, перемішати, розподілити продукти рівномірно за формою. Викласти м'ясо по поверхні.
Накрити фольгою. Запікати при температурі 180 градусів близько 30-40 хвилин.
Запіканка готова.
Приємного апетиту!