Сложность: средняя
Сейчас в сезон молодой капусты самое время делать вкусные салаты из неё. Молодая капуста очень нежная, хрустящая, невероятно сочная и вкусная, салаты из нее получаются замечательные и полезные. Мой самый любимый капустный салат это тот, в который добавляется морковь. Эти овощи замечательно гармонируют и дополняют друг друга. Правильно подобранная заправка для салата делает это блюдо невероятно вкусным. В этом рецепте я расскажу обо всех тонкостях приготовления этого салата.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
капуста белокачанная
500 г
морковь
1 шт
сахар
1 ст.л.
соль
0.5 ч.л.
уксус 9%
1.5 ст.л.
масло подсолнечное
3 ст.л.
Как приготовить ""Салат из молодой капусты и моркови""
Капусту тонко шинкуем.
Морковь трем на терке для корейских салатов.
Солим капусту и слегка разминаем ее руками.
Добавляем к капусте морковь, уксус и сахар и все хорошо перемешиваем. Даем салату постоять в таком виде 15 минут.
И только спустя время заправляем салат маслом и подаем к столу.
