Сложность: средняя
Салат из огурцов с мятой удивительно простая закуска, но вкусная до невозможности. В нем много свежих, сочных, хрустящих огурцов под очень ароматной заправкой. Вся прелесть в мяте, она создает необыкновенное сочетание вкусов.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
огурцы свежие
4 шт
мята
1 ч.л.
чеснок
1 зубчик
сок лимонный
1 ч.л.
масло оливковое
2 ч.л.
соль
по вкусу
Как приготовить ""Салат из огурцов с мятой""
Огурцы промоем, чеснок почистим. Мяту промоем и обсушим. В этот салат можно использовать и сухую мяту, тоже интересно получается.
Огурцы нарежем тонкими дольками.
Мяту тщательно измельчим.
Чеснок перетираем на мелкой терке.
Из масла, сока лимона, чеснока и соли сделаем заправку. Растираем её до растворения соли и заливаем огурцы. Посыпаем салат мятой и перемешиваем. Лимон можно заменить любым хорошим натуральным уксусом: винным, яблочным, рисовым.
Охлаждаем салат и подаем к столу. Он такой ароматный и вкусный, что невозможно остановиться. Приятного аппетита!
