Сложность: средняя
Предлагаю приготовить потрясающе вкусный и очень простой в приготовлении салат из печени со свеклой. Салат достаточно сытный, поэтому он может подаваться, как самостоятельное блюдо, например, на семейный ужин.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
свекла вареная
1 шт
печень говяжья
300 г
чеснок
1 шт
майонез
3 ст.л.
лук репчатый
1 шт
соль
по вкусу
масло растительное
для жарки
Как приготовить ""Салат из печени со свеклой""
Говяжью печень размораживаем , нарезаем кусочками и обжариваем на сковороде с растительным маслом.
Солим и переворачиваем печень на другую строну. Обжариваем, чтобы кровь не выступала. В принципе, печень можно отварить, но тогда она получается сухая, поэтому, я предпочитаю ее обжаривать.
Даем печени остыть и нарезаем мелкой соломкой.
Майонез смешиваем с измельченным чесноком.
Свеклу вареную натираем на крупной терке.
Очищенный лук репчатый нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Собираем салат: укладываем слоями печень, смазываем майонезом, свекла, подсолим ее и смазываем майонезом, сверху выкладываем жаренный лук.
Даем салату пропитаться часик и подаем на стол. Приятного аппетита!
