Сложность: средняя
Шоколадный кекс с изюмом и корицей – это ароматная и нежная выпечка для семейного чаепития. Выпекается кекс в духовке, при желании можно готовить и в мультиварке, для выпекания понадобится один час. Изюм отлично сочетается с какао-порошком и молотой корицей, получается гармоничный вкус. Для украшения и сладости можно посыпать кекс сахарной пудрой.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
яйца куриные
3 шт
песок сахарный
0.7 стакан
мука пшеничная
180 г
разрыхлитель
1 ч.л.
какао-порошок
1 ст.л.
изюм
2 ст.л.
корица молотая
по вкусу
пудра сахарная
по вкусу
Как приготовить ""Шоколадный кекс с изюмом и корицей""
Куриные яйца взбиваем с сахаром при помощи миксера. В результате получается однородная пышная масса.
Насыпаем пшеничную муку с разрыхлителем, размешиваем до однородности.
Потом насыпаем какао-порошок, хорошо размешиваем.
Высыпаем изюм в общую массу, перемешиваем ложкой.
Насыпаем необходимое количество молотой корицы, перемешиваем.
Выливаем тесто в форму для выпекания кекса. Готовим в духовке в течение 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Теплый шоколадный кекс посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на ломтики и подаем с чаем. Приятного аппетита!
