Сложность: средняя
Салаты "Под шубой" становятся все более и более популярными в последнее время. Под шубу "укладывают" все, что душе и вкусу угодно. Предлагаю приготовить скумбрию под шубой. Такой салат готовится по аналогии селедки под шубой, но по вкусу он получается более сытным и интересным, за счет более жирной рыбы
Ингредиенты рецепта
В список покупок
скумбрия
1 шт
лук репчатый
1 головка
картофель вареный
1 шт
морковь вареная
1 шт
свекла вареная
1 шт
яйца вареные
1 шт
майонез
100 мл
Как приготовить ""Скумбрия под шубой""
Для приготовления салата берем соленую скумбрию. Рыбу очищаем от костей и кожицы, нарезаем мелкими кусочками и укладываем в салатник первым слоем
Репчатый лук очищаем от кожуры. Затем нарезаем лук тонкими полукольцами и выкладываем вторым слоем в салатник поверх нарезанной скумбрии
Вареный картофель натираем на крупной терке и выкладываем в салатник поверх нарезанного лука
Чтобы наш салат не был сухим, каждый слой нужно промазать майонезом. Первым промазываем картофельный слой
Следующий слой салата - вареная морковь, которую нужно натереть на крупной терке и выложить на майонез
Морковный слой нужно промазать майонезом, сильно много майонеза ложить не нужно, чтобы не утяжелять салат
Вареную свеклу натираем на мелкой терке и выкладываем следующим слоем
По аналогии с предыдущими слоями, свекольный слой тоже нужно промазать майонезом
Вареное яйцо натираем на мелкой терке и посыпаем им наш салат
Наша скумбрия готова! Можно подавать к столу! Приятного аппетита!!!
