Смачні сосиски в тесті

Смачні сосиски в тесті

Коли то знайшла цей рецепт і тепер просто закохалася в нього. Тісто виходить м'яке, повітряне і дуже смачне. Дуже легке виконання.

Інгредієнти для «Смачні сосиски в тесті»:

  • Сосиска - 14 шт
  • Масло вершкове - 50 г
  • Молоко - 250 мл
  • Яйце куряче - 1 шт
  • Борошно пшеничне/Борошно - 450 г
  • Дріжджі (сухі) - 15 г
  • Цукор - 1,5 ч.
  • Жовток яєчний (для змащування) - 2 шт
  • Сіль - 1 ч. л.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 14

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
3625.4 ккал

белкі117.6
р

жири183.6
р

вуглеводи426.5
г

Порції

     

ккал
259 ккал

белкі8.4
р

жири13.1
г

вуглеводи30.5
г

100 г страви

     

ккал
226.6 ккал

белкі7.4
р

жири11.5
р

вуглеводи26.7
р

 

Рецепт «Смачні сосиски в тесті»:

1. У тепле молоко додаємо дріжджі і цукор, накриваємо серветкою або рушником і ставимо в тепле місце щоб дріжджі розбухли. У мене це займає приблизно 20 хвилин
. Тим часом в іншому посуді розтираємо яйце з солью.
3. Коли дріжджі підійдуть з'єднуємо їх з яйцем. Добре перемішуєм.4
. Розтоплюємо вершкове масло, додаємо його до заготівлі для теста.
5. Все добре перемішуємо поступово вводимо просіяне борошно (обов'язково, щоб тісто було пишне), і замішуємо тісто.6
. Розділяємо тісто на 14 частин, розкочуємо смужечками.7
. Обмотуємо цими смужками кожну сосиску.
8. Викладаємо їх на попередньо змащений соняшниковою олією пергаментний папір на противні і обмазуємо красиво жовтком.9
. Сосиски ставимо в попередньо розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо 20 хвилин.
Приємного апетиту!

Image