Якщо ви повернулися з «тихого полювання» з трофеями, пропоную вам їх посмажити! Дуже простий рецепт приготування відмінної грибної закуски - смажених олій. З овочами і ломтиком бородинського - те, що треба!
Опис приготування:
У олій дуже характерний капелюшок, через нього вони так і називаються, адже він досить слизький і маслянистий. Але гриби ці дуже смачні. При смаженні вони особливо не засмажуються, тому що досить слизькі, зате смак і аромат у них приголомшливі! Щоб приготувати смажені маслята, раджу їх раніше відварити, тоді вони будуть смачнішими.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Гриби/МаслятаБлюдо
: Закуски
Інгредієнти:
- Маслята - 500 Грам
- Цибуля - 0,5-1 Штуки
- Олія рослинна - За смаком
- Сіль - До смаку
- Лавровий лист - 1-2 Штук
Кількість порцій: 3-4
Як приготувати «» Смажені маслята «»
Гриби підготуйте: промийте гарненько, видаліть у них обов'язково слизьку плівку з капелюшків. Якщо пориста частина під капелюшком занадто виражена, її теж обріжте.
Потім гриби пару разів ще промийте, залийте водою холодною, доведіть до кипіння, проваріть пару хвилин, після чого воду злійте. Ще раз залийте холодною водою, знову дайте закипіти. Варите вже хвилин 15-20.
Розігріть сковорідку, налийте в неї масла рослинної трохи, викладіть гриби відварені, додайте цибулю, порізану кубиками. Гарненько посоліть, додайте спецій до смаку і лавровий лист. Смажте до готовності цибулі.
Готові смажені маслята можуть бути використаний в салатах, їх також можна просто подати з хлібом.
Приємного апетиту!
